昨日に続きまして(*^^)v…そもそも。最近話題のスーパーフードですが、わかるようでわからなくて('◇')ゞ今さら聞けず…ということで。
▼今、話題のスーパーフードって何？？
1980年代に生まれた概念を指すコトバです。アメリカやカナダの医師たちが、一般的な食品に比べて飛び抜けて栄養価が高い食材のことをこう呼び始めたのがきっかけ。一般食品とサプリメントの中間のような存在、とする解釈もあります。
●スーパーフードリスト
スピルリナ、アサイー、カムカム、マカ、ウコン、ソバ、カカオ、ビーポーレン、キヌア、チアシード、麻の実、ココナッツ、シークニン、生はちみつ、インカインチ油、亜麻仁油、アーモンド、クコの実、ゴールデンベリー、ブロッコリースーパースプラウト、アロエベラ、ザクロ、納豆、味噌、甘酒、緑茶、サーモン
昨日、ご紹介できなくて、最近人気急上昇中のスーパーフードをご紹介します。
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亜麻仁油【Flaxseed Oil】
代謝アップ＋太りにくい＝ヘルシーオイル
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油というと「太る」と思っている人が多いはず。確かに、マーガリンやバターサラダ油などは摂取しすぎると体脂肪を増やすだけでなく、高脂血症や高ステロールになることもあります。ですが！逆に！摂ることでカラダの代謝を高め、さらに高ステロールなどを改善するのがオメガ３系と呼ばれる不飽和脂肪酸の油です。その代表選手が亜麻人油。アマ科の亜麻という植物の種から抽出される、黄みを帯びたオイルです。
●体脂肪の燃焼を助け、肥満になりにくい
●脳に働き、定期的に摂ることで物忘れ予防に
●肌のうるおいに関係し、美しい肌作りに役立つ
●女性ホルモンをサポート
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ココナッツオイル【Coconut Oil】
ほかの油よりも早く代謝。太りにくいと話題に！
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チアシード同様、海外セレブが摂っていることで日本でも大ブームに。その名のとおり、ココヤシの実（ココナッツ）から採れる飽和脂肪酸の油です。美しい肌に大切なビタミンEがたっぷりで、さらにラウリン酸などほかの成分がお腹を整え、便秘ケアもサポート。また、ほかの油よりも早く代謝されやすく、体内ですぐにエネルギーになる中鎖脂肪酸を多く含むのが特徴。
●体内で素早くエネルギーになる中鎖脂肪酸が豊富
●代謝が早いので、摂取しても身体に蓄積しにくい
●オメガ３系の油に比べ、酸化しにくく使いやすい
●母乳などに含まれるラウリン酸が多い
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ライスミルク【Rice Milk】
飲みやすさと低カロリーで人気上昇中
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米と水分などを合わせ、液体にしたのがライスミルク。欧米では以前から飲まれています。牛乳に比べるとかなりさっぱりとした味わいで、ほんのりとした甘みがあり、飲みやすいのが特徴。栄養が豊富なうえ低カロリーなので、ダイエット中にもおすすめです。ただし、炭水化物なので飲みすぎにはご注意。
●牛乳に比べると低カロリーでダイエット向き
●ビタミンB1 やB2が豊富で代謝をサポート
●牛乳アレルギーの場合、ミルクの代用にも
●美しい肌などに関係するビタミンEも豊富
★ワタクシからの一言★
ミランダカーさんが愛用されているということで以前にココナッツオイルを購入して食べてみました。そうか、あのbodyの秘密は、これなのか！と。…でも。…やはり。いくら天下のスーパーフードとはいえ、効果効能はばっちり理解してますから、絶対に食べたいのですが…ココナッツの風味がどうしても苦手なワタクシ（泣）パンに直接塗るなどはどうしても無理で（焦）いろいろと料理法を変えてみたのですが、どうしてもどうしてもあの独特な香りがダメでした…自分にできることから取り入れようと、初心にかえった出来事でした( ;∀;)
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