♪ 酵素でアンチエイジング ♪ ①

ダイエットやアンチエイジングに効果的といわれている話題の【酵素】

そもそも酵素って…？？　

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　　　　　　酵素とは？

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酵素はタンパク質を主成分とする高分子化合物であり、生体内のほとんどの化学反応の触媒の働きをする、特定の反応だけに働く特異性があります。

と書くと、なんだか難しいのですが…(>_<)

簡単にいうと。　ある物質を別の物質に変えるためのもの。物質Aに酵素が加わることで、物質Bという別の物質が出来上がるという原理です☆

実は、私たちのまわりには沢山の酵素があります。　

よく酵素パワーと書かれた洗剤や洗顔料などの生活用品、果物や野菜、よく知られているところでは、ザ・和食の王道の味噌や納豆などの食べ物…

普段の食事で取る栄養も、それだけでは体の中できちんと働きません。酵素があって初めて栄養がエネルギーに変わるのです。　もちろん、生体内にも酵素が存在しています。

つまり、酵素が無くなれば、栄養がエネルギーに変わることが出来なくなるので、酵素は生命活動を司る、重要な中継点であり、司令塔でもあります。

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　　　　　　酵素の種類

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酵素には主に3つの種類があるとされています。

●消化酵素…食べたものを体が吸収しやすいように消化するための酵素。

●代謝酵素…体温調節や呼吸などの、代謝を行うための酵素。

●食物酵素…食物に含まれる酵素。

よく聞く消化酵素の成分は聞いたことがあるものもありますよね？

＊タンパク質分解酵素：ペプシン・トリプシン・アミノペプチダーゼ

＊炭水化物分解酵素：　アミラーゼ・マルターゼ・スクラーゼ

＊脂肪分解酵素　：　リパーゼ

わたしたちの生体内の酵素には消化酵素と代謝酵素の2種類がありますが、この2種類は「体内酵素」がもとになっていると考えられています。体内酵素量は決まっており、消化が忙しくなれば、代謝酵素として働く酵素も減少します。

反対に、病気などで代謝酵素が消費されれば消化にまわる酵素は減少します。 暴飲暴食を繰り返すと、消化酵素が大量に消費されて代謝酵素が減り、お肌の調子や胃腸の調子が悪くなったりします。

また、風邪をひくと食欲が落ちる原因の1つとして、病気と闘うために沢山の代謝酵素が必要となり、その分消化酵素が減るということも考えられています。

数回にわけて【酵素】の知識編♪　…アンチエイジングって言葉はやっぱり興味ありありだわーー(#^^#)

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